Pálinkabarát.blog.hu

Magyarországon a bortúráknak, borutaknak több éves -egyes borvidékeken 10-15 éves- hagyománya van már. Rendkívül népszerűek, hiszen gyönyörű hazai tájakon kiváló borokkal és gasztronómiai különlegességekkel ismerkedhetnek meg a résztvevők. Szerencsére már néhány évvel…

Íme néhány:     * három emberes pálinka – (két ember lefogja a harmadik a szájába tölti);     * ákovita – az élet vize – az aqua vitae latin kifejezésből;     * baracilin – barackpálinka (mint gyógyszer);…

Ha Erdélyben meghallja valaki az Oroszhegy településnevet, rögtön a pálinka jut eszébe róla. Időszerű, hogy a lassan nem létező határ innenső oldalán is megismerjék az oroszhegyi nemes italt. Komoly hagyománya van e gyümölcspárlatnak arrafelé: ezt vitték régen az orvosnak, az…

Kérdés:A cseppfertőzéssel terjedő vírus a nyálkahártyáról terjed tovább, lenyelve, a gyomorba jutva elpusztul. Ahhoz, hogy fertőzzön, órákig kell a nyálkahártyán tartózkodnia. Ezért gyakori gargarizálás sós vízzel, fokhagyma, hagyma, pálinka, erőspaprika fogyasztása, az…

A közelgő Karácsonyt övező ajándékozási lázban, biztosan sok pálinkabarátnak eszébe jut, hogy egy kiváló pálinkával lepje meg valamelyik családtagját, barátját. A választás öröme maradjon meg nektek, azonban néhány fontos megjegyzést szeretnénk a figyelmetekbe ajánlani!…

                        Hatvan személytől 154 beküldött pálinkamintát értékeltek idén a Zentai Gazdakör által szervezett IX. Pálinkaversenyen – derült ki szombaton a zentai Városháza dísztermében megtartott…

A Zsindelyes Pálinkafőzde innovatív ötletei úgy tűnik, hogy kifogyhatatlanok, hisz december elején mutatták be azon pálinka különlegességeket, amelyek a legújabb fejlesztésük eredményei. A neves pálinkafőzde szakemberei olyan pálinka alapú likőröket fejlesztettek ki,…

 I. helyezett – alkotó: Nádas GáborItal neve: TÁLTOSÖsszetevők: Pannonhalmi törkölypálinka 3,5 cl, Zöld diólikőr 1 cl, Bols apricot 0,5 cl, Extra dry vermut 2 cl.Díszítés: Zöld dióII. helyezett – alkotó: Kiss Szécsényi AntalItal neve: ITTHON...Összetevők:…

„A minőségi pálinka a legrangosabb nemzetközi párlatokkal is felveszi a versenyt!” – fogalmazott a magyar pálinka népszerűsítésre megrendezett „Pálinkaakadémián” Barabás Attila, a Pálinka Nemzeti Tanács tagja. Az este folyamán, az első alkalommal…

Az ország tíz leghíresebb főzdéjének részvételével, Luca napi pálinkaünnep kezdődik pénteken a nyíregyházi sportcsarnokban, ahol két napon át kóstolgathatják a hungarikumnak számító italkülönlegességeket az érdeklődők. A városi sportcsarnokban a kóstoláson túl lesznek…

148/2004. (X. 1.) FVM-ESzCsM-GKM együttes rendeleta pálinka előállításának szabályairól Az élelmiszerekről szóló 2003. évi LXXXII. törvény 20. § (3) bekezdés c) pontjában foglalt felhatalmazása alapján a következőket rendeljük el:  1. § Ezt a rendeletet a…

Amiből lekvárt lehet főzni, abból pálinkát is – tartja a mondás. És milyen igaz. Egy valódi Hungaricum nyomába eredtünk, kifigyeltük, miként főzik a pálinkát a profik. Közeledik a disznóvágások ideje és ilyenkor minden falusi háznál elengedhetetlen kelléknek számít…

A 2009-es év csúcsmárkáit, valamint az új Superbrands kiadványokat mutatták be a Hotel Intercontinental Budapestben. A Magyarország legnevesebb márkaszakembereiből álló bizottságok idén is több ezer vezető márka közül választották ki a 2009-es év üzleti és fogyasztói…

Pálinkát és mézet szenteltek hétvégén a sorokmajori Jézus Szíve Templomban. A faluban már évek óta hagyomány, hogy a helybeliek és a közelben lakó méhészek és szeszfőzők elviszik terméküket a templomba, ahol a szentmise után az atya is áldását adja a szorgos munkával…

December 5-én, a II. Szent Miklós Pálinka Ünnep keretén belül átadták a 2009. évi országos győztes Prekop Gönci Barack pálinkát a Magyar Mezőgazdasági Múzeumnak. Ekkor avatták fel a múzeum pálinkás vitrinét, melybe elhelyezték a korábbi győztesek (Zsindelyes Pálinkafőzde…

Eredetvédett lett a pannonhalmi törkölypálinka. Az erről szóló határozatot a győri Szent Miklós templomban tartott istentisztelethez kapcsolódóan adta át Gráf József agrárminiszter Barabás Attilának, a Győri Likőrgyár Zrt. vezérigazgatójának. A pálinka-lovagrend…

KÖSZÖNJÜK, HOGY ITT VOLTATOK! Tudjuk, hogy nem egyezik mindenben ennyi ember ízlése, úgyhogy minden típusú kritikára fel vagyunk készülve! Még egyszer azonban szeretnénk hangsúlyozni, hogy nem egy szakmai bírálatot olvastatok, ez a mi véleményünk és érzésünk az adott…

  Hmmm! A FŐZDE: Szicsek a neten: „A valódi pálinkák ma is ugyanazokban az üstökben, ugyanolyan szakértelemmel készülnek, mint évtizedekkel ezelőtt. A pálinkák több éves ászkolás után az érlelő pincében nyerik el azt a kiváló ízhatást, ami prémium…

Az egyetlen ágyas pálinka a mai este, reméljük nem nyúltunk vele nagyon mellé és ízleni fog! Azt mondják, ha ágyas, akkor Bolyhos. Talán így van, de ne felejtsük, hogy más főzdék is kiváló ágyas pálinkákat készítenek. A FŐZDE: Bolyhos a neten: „Több éves tapasztalat…

A FŐZDE: Bestillo a neten: „A gyümölcs felvásárlását tartjuk a lehető legfontosabb fázisnak a pálinka készítésében (nem túlérett!!! hanem pont érett, kedvező sav-cukor aránnyal). Semmit sem szabad, pláne itt az elején spórolni, hiszen pontosan azt kapja vissza a…

Jöhet a következő almatermésű. A FŐZDE: Mondhatnánk nem kis főzdéről van szó! Ez nem csak a minőségre, hanem a méretére is vonatkozik. A főzde legújabb beruházásának köszönhetően a pálinka tároló és érlelő épületben egyszerre 123.500 l pálinkát tudnak érlelni, és…

A kóstolási sorrendet nehéz volt eldöntenünk mivel két kissé ellentmondásos utalást is találtunk az ajánlott sorrendre. Reméljük, nem követtünk el nagy bakit… Az első: „Az almatermésekből, a bogyós gyümölcsökből, majd a csonthéjasokból áll, utoljára pedig a…

A friss és az érlelt párlatok gyümölcsaromáiból karakteresen megkülönböztethetőek a frissgyümölcs- (szilva, körte, alma stb.) és az aszalt gyümölcsaromák (szilva, füge, mazsola). Az érlelt párlatokra jellemző a mogyoró és mandula illat. Almástermésű gyümölcsök (körte,…

Üdv Mindenkinek még egyszer!!! Nos, reméljük mindenki megkapta a Kóstolólapot, ha esetleg valaki lemaradt róla, vagy nem azért látogatott az oldalra mert részt vesz a kóstoláson, hanem csak kíváncsiskodik, azoknak leírjuk még egyszer a legfontosabb kóstolási tudnivalókat. 1.…

 Üdv Mindenkinek! Sokan kérdezték Tőlünk, hogy honnan jött az ötlet az online kóstoláshoz, és mit is akarunk ezzel elérni. Az ötlet részben saját kútfő, részben innen-onnan elkapott információkból állt össze. Valahol Franciaországban egy forgalmával elégedetlen…