Pálinkabarát.blog.hu

KÖSZÖNJÜK, HOGY ITT VOLTATOK! Tudjuk, hogy nem egyezik mindenben ennyi ember ízlése, úgyhogy minden típusú kritikára fel vagyunk készülve! Még egyszer azonban szeretnénk hangsúlyozni, hogy nem egy szakmai bírálatot olvastatok, ez a mi véleményünk és érzésünk az adott…

  Hmmm! A FŐZDE: Szicsek a neten: „A valódi pálinkák ma is ugyanazokban az üstökben, ugyanolyan szakértelemmel készülnek, mint évtizedekkel ezelőtt. A pálinkák több éves ászkolás után az érlelő pincében nyerik el azt a kiváló ízhatást, ami prémium…

Az egyetlen ágyas pálinka a mai este, reméljük nem nyúltunk vele nagyon mellé és ízleni fog! Azt mondják, ha ágyas, akkor Bolyhos. Talán így van, de ne felejtsük, hogy más főzdék is kiváló ágyas pálinkákat készítenek. A FŐZDE: Bolyhos a neten: „Több éves tapasztalat…

A FŐZDE: Bestillo a neten: „A gyümölcs felvásárlását tartjuk a lehető legfontosabb fázisnak a pálinka készítésében (nem túlérett!!! hanem pont érett, kedvező sav-cukor aránnyal). Semmit sem szabad, pláne itt az elején spórolni, hiszen pontosan azt kapja vissza a…

Jöhet a következő almatermésű. A FŐZDE: Mondhatnánk nem kis főzdéről van szó! Ez nem csak a minőségre, hanem a méretére is vonatkozik. A főzde legújabb beruházásának köszönhetően a pálinka tároló és érlelő épületben egyszerre 123.500 l pálinkát tudnak érlelni, és…

A kóstolási sorrendet nehéz volt eldöntenünk mivel két kissé ellentmondásos utalást is találtunk az ajánlott sorrendre. Reméljük, nem követtünk el nagy bakit… Az első: „Az almatermésekből, a bogyós gyümölcsökből, majd a csonthéjasokból áll, utoljára pedig a…

A friss és az érlelt párlatok gyümölcsaromáiból karakteresen megkülönböztethetőek a frissgyümölcs- (szilva, körte, alma stb.) és az aszalt gyümölcsaromák (szilva, füge, mazsola). Az érlelt párlatokra jellemző a mogyoró és mandula illat. Almástermésű gyümölcsök (körte,…

Üdv Mindenkinek még egyszer!!! Nos, reméljük mindenki megkapta a Kóstolólapot, ha esetleg valaki lemaradt róla, vagy nem azért látogatott az oldalra mert részt vesz a kóstoláson, hanem csak kíváncsiskodik, azoknak leírjuk még egyszer a legfontosabb kóstolási tudnivalókat. 1.…

 Üdv Mindenkinek! Sokan kérdezték Tőlünk, hogy honnan jött az ötlet az online kóstoláshoz, és mit is akarunk ezzel elérni. Az ötlet részben saját kútfő, részben innen-onnan elkapott információkból állt össze. Valahol Franciaországban egy forgalmával elégedetlen…