HTML

Minden ami pálinka...

Pálinkás hírek, események, rendezvények. A pálinka története, fogyasztási kultúrája, fajtái, főzési eljárások. Minőségi pálinkák tesztjei. Szubjektív vélemények és beszámolók.

Utolsó hozzászólások

Pálinkafogyasztási kultúra - középfokon...


2010.11.21. 09:43 pálinkabarát

Pálinkát főzni vagy főzetni éri meg?

Címkék: hírek egyéb olvasni

A Google trendsben kutakodva, amely a keresési kulcsszavak előfordulási gyakoriságáról tud többé-kevésbé pontos képet adni, kiderül, hogy az internetes keresésekben 2010-ig nem volt kimutatható a pálinkafőzőkre keresők száma. Miután az Országgyűlés július végén megszavazta…

2 komment

2009.12.16. 09:27 pálinkabarát

Pálinkautak, pálinkatúrák

Címkék: fesztivál program egyéb olvasni

Magyarországon a bortúráknak, borutaknak több éves -egyes borvidékeken 10-15 éves- hagyománya van már. Rendkívül népszerűek, hiszen gyönyörű hazai tájakon kiváló borokkal és gasztronómiai különlegességekkel ismerkedhetnek meg a résztvevők. Szerencsére már néhány évvel…

Szólj hozzá!

2009.12.15. 08:10 pálinkabarát

Ön mennyi szóval tudja másképp mondani azt, hogy pálinka?

Címkék: a pálinkáról egyéb olvasni

Íme néhány:     * három emberes pálinka – (két ember lefogja a harmadik a szájába tölti);     * ákovita – az élet vize – az aqua vitae latin kifejezésből;     * baracilin – barackpálinka (mint gyógyszer);…

Szólj hozzá!

2009.12.14. 20:15 pálinkabarát

Oroszhegyi nedü: a székely útlevél - Egy kis nyárt idéző emlék!

Címkék: egyéb olvasni

Ha Erdélyben meghallja valaki az Oroszhegy településnevet, rögtön a pálinka jut eszébe róla. Időszerű, hogy a lassan nem létező határ innenső oldalán is megismerjék az oroszhegyi nemes italt. Komoly hagyománya van e gyümölcspárlatnak arrafelé: ezt vitték régen az orvosnak, az…

Szólj hozzá!

2009.12.09. 15:18 pálinkabarát

PÁLINKA: 148/2004. (X. 1.) FVM-ESzCsM-GKM együttes rendelet

Címkék: egyéb olvasni

148/2004. (X. 1.) FVM-ESzCsM-GKM együttes rendeleta pálinka előállításának szabályairól Az élelmiszerekről szóló 2003. évi LXXXII. törvény 20. § (3) bekezdés c) pontjában foglalt felhatalmazása alapján a következőket rendeljük el:  1. § Ezt a rendeletet a…

Szólj hozzá! · 1 trackback

2009.12.09. 10:12 pálinkabarát

Pálinka-les Somogyjádon

Címkék: egyéb olvasni

Amiből lekvárt lehet főzni, abból pálinkát is – tartja a mondás. És milyen igaz. Egy valódi Hungaricum nyomába eredtünk, kifigyeltük, miként főzik a pálinkát a profik. Közeledik a disznóvágások ideje és ilyenkor minden falusi háznál elengedhetetlen kelléknek számít…

Szólj hozzá!

2009.12.03. 14:51 pálinkabarát

Vicc

Címkék: egyéb olvasni

        "A NYOMDAGÉP"Az öreg gazdaemberhez egy újságíró látogat le falura, hogy riportot készítsen kisiskolások részére. - Kérem mondja el egy napját! - Hát édes fiam, reggel felkelek, megeszek egy fél oldal szalonnát. Megiszok rá…

Szólj hozzá!

2009.12.02. 18:26 pálinkabarát

Szent Miklós, a pálinkások védőszentje

Címkék: egyéb olvasni

December a szeretet és a várakozás hónapja. Ilyenkor meglepjük azokat, akik számunkra a legfontosabbak. Sokaknak nagy dilemmát okoz kinek, mit vásároljanak, talán egyszerűnek vagy inkább merésznek tűnik, mégis szóba jöhet egy üveg minőségi pálinka is. Hogy miért?…

2 komment

2009.11.30. 13:29 pálinkabarát

Az égetett bortól a gyümölcspárlatig

Címkék: egyéb olvasni

Magyarországon már évszázadok óta a hagyomány része a minőségi gyümölcspárlatok készítése, fogyasztása. Eleinte a gyógyhatás volt az elsődleges szempont, ám a folyamatos kísérletezés, a technikai háttér fejlődése és a magyarok elhivatottsága végül megfelelő alapot…

1 komment

2009.11.25. 12:17 pálinkabarát

Magyar Rapszódia - Innováció díjas bonbon érlelt almapálinkával

Címkék: egyéb olvasni

Innovációs díjat kapott a közelmúltban Gábor Sándor dombóvári cukrász bonbonjára, amellyel eddig öt szakmai elismerést mondhat magáénak. A Magyar rapszódia nevű magyaros ízvilágot rejtő "találmányt" már megszületése előtt sem csupán édességnek, hanem…

Szólj hozzá!

2009.02.24. 22:16 pálinkabarát

Hogyan készül a pálinka! - cikk 1922-ből!

Címkék: egyéb olvasni

Pálinkának nevezzük az olyan borszesz – spiritusz – tartalmú folyadékot, amely közvetlen fogyasztásra, ivásra van szánva. A pálinka szeszt tartalmazó folyadékokból – cefre – lepárlás – kifőzés – útján készül. Készítenek pálinkát még úgy…

2 komment

süti beállítások módosítása